Waspada! Banyak Jajanan Sekolah Tak Higienis

Oleh : Herry Barus | Rabu, 12 Desember 2018 - 04:35 WIB

Kue jajanan (Foto Dok Industry.co.id)
Kue jajanan (Foto Dok Industry.co.id)

INDUSTRY.co.id - Surabaya- Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Surabaya menyatakan masih banyak ditemukan jajanan sekolah di Jawa Timur tidak higienis meski temuan jajanan pangan di tempat pendidikan yang mengandung bahan berbahaya sudah mulai berkurang.

Kepala BBPOM Surabaya, I Made Bagus Garametta di sela pemberian Bintang Satu Keamanan Pangan Kantin Sekolah di Surabaya, Selasa (11/12/2018) , mengatakan temuan itu biasanya terjadi dalam penyajiannya.

"Jajanan itu tidak ditutup dan dijual terbuka, penyajiannya juga langsung pakai tangan tidak pakai alat," ujarnya kepada awak media.

Menurutnya sikap tidak higienis penjual jajanan akan membuat kontaminasi biologi. Misalkan adanya mikroorganisme yang mengakibatkan sakit perut ataupun diare.

"Untuk itu kami terus melakukan pemeriksaan jajanan dan membina pedagang jajanan. Baik di kantin maupun pedagang keliling," ucapnya.

Dia mengemukakan untuk sekolah yang sudah mampu menjaga jajanan di tempatnya mendapat penghargaan Bintang Satu dari BPOM RI. Untuk tahap pertama, penghargaan ini diberikan pada sekolah yang berada di daerah sasaran.

"Kalau ada yang mau dapat piagam ini juga bisa mengajukan ke kami, nanti kami bina sehingga layak mendapat Bintang Satu," lanjutnya.

Made menjelaskan pemberian piagam Bintang Satu ini diberikan pada sekolah yang memiliki kantin karena biasanya menjual jajanan. Sedangkan untuk sekolah yang memang juga memproduksi jajanan bisa mengajukan piagam Bintang Dua.

Sementara itu Kepala Dinas Kesehatan Jawa Timur, Kohar Hari Santoso mengatakan makanan sehat yaitu makanan yang SAH (Sehat, Aman dan Higienies) "Sehat dalam artian nilai gizi bagus, aman tanpa bahan pangan berbahaya, penyajiannya harus higienis agar tidak terkontaminasi," tambahnya.

Hal itu, sambung dia harus diterapkan di sekolah, karena pangan akan mempengaruhi stamina dan kondisi tubuh.

"Penghargaan ini bentuk pembinaan SDM di lingkungan sekolah. Kami sudah biasa melakukan pembinaan ke berbagai tempat dan secara 'sampling' juga dilakukan pemeriksaan berkala," ujarnya.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Area test drive berada di loading dock Hall 6 – Hall 9, sementara area test ride terletak di area outdoor Hall 9 dan 10.

Rabu, 27 November 2024 - 17:50 WIB

Semakin Seru! MUF GJAW 2024 Sediakan Area Test Drive dan Test Ride Bagi Pengunjung untuk Menjajal Kendaraan Impiannya

Pameran otomotif Mandiri Utama Finance GAIKINDO Jakarta Auto Week (MUF GJAW) 2024 yang memasuki hari ke enam penyelenggaraanya berjalan semakin seru dan menarik.

Menteri Pertanian Amran Sulaiman

Rabu, 27 November 2024 - 17:42 WIB

Mentan Amran Tegas Blacklist dan Cabut Izin 4 Perusahaan Pemalsu Pupuk

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman (Mentan Amran), kembali menegaskan komitmennya untuk melindungi petani dengan mencabut izin edar empat perusahaan pupuk yang terbukti memalsukan mutu produknya,…

Indah Widiastuti, pemilik Bell World Beauty.

Rabu, 27 November 2024 - 17:02 WIB

Klinik Kecantikan Bell World Beauty Dibuka di Bekasi, Tawarkan Produk Skincare Berkualitas dengan Diskon Menarik

Klinik kecantikan Bell World Beauty secara resmi melakukan Grand Opening cabang pertamanya di Kawasan wilayah Galaxy Bekasi tepatnya di Kire Haus, Jalan Pulo Sirih Utama, Bekasi Selatan.

Asus X415

Rabu, 27 November 2024 - 16:51 WIB

Asus X415: Laptop Serbaguna untuk Aktivitas Harian dengan Desain Stylish dan Performa Andal

Mencari laptop yang bisa diandalkan untuk berbagai kebutuhan harian? Laptop asus x415 mungkin jadi jawaban yang pas buat kamu. Dengan desain yang ringkas dan performa yang solid, laptop ini…

Acer Indonesia kembali menggelar Acer Smart School Awards (ASSA)

Rabu, 27 November 2024 - 16:46 WIB

Ini Pemenang Acer Smart School Awards 2024

Acer kembali menggelar Acer Smart School Awards (ASSA), ajang tahunan ini memberikan penghargaan kepada sekolah dan para pendidik yang siap menerapkan transformasi digital di dunia pendidikan.…